Tabulka čokolády za dva tisíce a everything from scratch. Jak TikTok mění food industry

V roce 2020 jsme byli všichni během lockdownu uvězneni doma, restaurace zavíraly a my jsme často museli s vařením jídel spolehnout sami na sebe. Díky tomu vznikl nespočet creators, kteří nám pomohli připravit si něco k jídlu, i když jsme třeba nikdy předtím nic nevařili.

TikTok se rychle stal hlavní inspirací našich cooking skills. Hashtagy #TikTokFood, #FoodTok a další od založení appky nasbíraly přes 40 miliard zhlédnutí. To všechno vedlo k nárůstu počtu mladých lidí, kteří o sobě tvrdí, že umí vařit, ale také k nedostatku potravin, které trendovaly.

Ale není to jen o vaření si doma. Podle průzkumuje TikTok také skvělým marketingovým nástrojem pro restaurace. Třetina uživatelů si objednala jídlo z restaurace poté, co ji viděla na platformě.

Připomeň si trendující recepty👇

Dubajská čokoláda

Pokud jste tuhle čokoládu ještě neviděli, tak gratuluju. Asi nejste chronicky online. Bohužel pro nás - originál se dá sehnat pouze v Dubaji, a to v cukrářství Fix Dessert Chocolatier.

Jde o tabulku čokolády, která uvnitř skrývá pistáciovou náplň s kanafehem, což je tradiční arabský dezert vyrobený z tenkých nudlí, které jsou namočené ve sladkém cukrovém sirupu.

Spousta lidí za čokoládou cestuje nebo se ji snaží napodobit doma. Stejně tak i různé cukrárny po světě už tuhle sladkost přebraly do své nabídky. V Česku ale stále nic. Celá čokoláda mimochodem stojí kolem 108 dolarů, což vychází na dva a půl tisíce korun.

Chocolate crackle coffee

Jako další výplod TikToku tady máme něco pro milovníky a milovnice sladkého. Nejde o nic náročného. Potřebuješ plastový kelímek, který vyliješ čokoládou po vnitřní straně kelímku. Ten pak vložíš do mrazáku, necháš zmrznout a po vyndání z mrazničky do něj naliješ kávu. 💅

Marshmallows and cookies

Pokud máš doma parní fritézu, tohle musíš vyzkoušet! Ideální na upršené dny s Gilmorkama.

Na pečící papír dáš marshmallowes, čokoládu, necháš to zapéct a pak máš geniální dip na sušenky!

Sometimes you need to eat the entire cucember

Should I say more? Myslím, že tenhle recept ti stoprocentně nemohl uniknout. Ale pokud jo, musíš vyzkoušet!

Everything from scratch

Nara Smith odstartovala obsesi s vařením a pečením FROM SCRATCH. Coca Cola, mozzarela… Lidi zkouší sami doma udělat všechno, co je napadne.

Crumbl cookies

Další pochoutka, která nám v českých podnicích chybí. Velmi virální je pekárna Crumbl cookies, kterou miluj

Miluje je i Kylie a Stassie! Měla s nimi dokonce collab v rámci Kylie Cosmetics.

Buldak carbonara noodles

This is for u 🧻, just in case you would need that.

Nem, dělám si srandu. Tyhle instantní ramen nudle alá Carbonara musíš taky zkusit! Obzvlášť na kocovinu.

Old but gold:

Nezapomínejme ale ani na staré dobré klasiky!

Těstoviny s větou z jednoho pekáče, yogurt bites, Emily Mariko losos nebo matcha na všechny způsoby.

Food Shortages

Není to jenom Cucumber Guy, který se svými recepty, na něž spotřebuje celou okurku, pomohl k vyprodání této zeleniny na Islandu. Například na Rhode Islandu došla feta v momentě, kdy se objevil baked feta cheese pasta trend.

Body image

Spolu s miliony receptů přichází automaticky také řada tvůrců a tvůrkyň s radami na lepší nutriční složení jídelníčků. Nicméně, pozor, velká část z nich nemá v této oblasti žádné vzdělání, a i když mohou znít sebevíc přesvědčivě, raději si ověř, zda jsou opravdu experti nebo expertky v oboru.

A pozor na trendy jako What I eat in a day? Ty tě mohou (i když třeba podvědomě) nutit srovnávat se s druhými. To může mít za následek zvýšení úzkosti ohledně toho, jestli jíš správně a jestli jsou tvoje stravovací návyky dost dobré. A občas stačí malé semínko pochybností, které může nastartovat full blown PPP.