11 virálních TikTok receptů a stojí opravdu za to?

Jestli jsi otrokem TikToku a chronicky online jako já, tak jsi určitě minimálně jednou vařil*a podle tiktokového receptu, protože ses prostě a jednoduše nechal*a influencnout. Ach ty sociální sítě...

Proč tiktokové recepty vypadají tak jednoduše? Že ti nezaberou tolik času a jsou to mega chálky? Je to CAP? Pojďme se na to dneska podívat.

Japonský cheesecake

Nejnovější virální receptík (nebo spíš nereceptík, brzy pochopíš) je na první pohled velmi jednoduchý. Stačí ti k tomu vanička řeckého jogurtu, lotuskový sušenky a trocha trpělivosti.

K tomuhle receptu potřebuješ opravdu NULOVÉ SKILLS. Sušenky jednoduše zapícháš do vaničky s jogurtem, jestli jsi aesthetic king nebo queenka, tak to můžeš vrstvit jako tiramisu - sušenky, jogurt a zase sušenky.

Let's be real, neočkávej žádné čáry máry, nebude to chutnat jako cheesecake, ani číský dort a ani CHE-SE-KA-KE. Je to ale velmi chutná a nutričně hodnotnější verze dezertu.

Dumpling lasagne

Obsession s asijkým jídlem pokračuje a tentokrát tu máme italsko-asijkou fusion. Jako takhle... italský nonnas se klepou na čelo, ale TikTok hackům prostě neporučíš.

Určitě tě občas popadne chuť na knedlíčky, ale nechceš si je kupovat nebo vařit from scratch. Co jsi, snad nějaká Nara Smith? Tenhle recept ale má tvoje cravings uspokojit.

Potřebovat budeš nějakou náplň - může být z mletého masa, krevetová nebo klidně z tofu. Skvělé je, že tohle můžeš namíchat stylem co dům dal. Zbyla ti zelenina nebo máš zbytek masa? Šup sem s tím.

Masovou vrstvu budeš střídat s vrstvou dumpling wrap - což je těsto, do kterého se knedlíčky balí. To můžeš koupit pre-made a mít ho v mrazáku ready na dny, kdy dostaneš chuť na knedlíčky.

Suma sumárum, pokud máš doma všechny ingredience, tak je tohle quick fix, ať nemusíš balit každý knedlíček zvlášť, což tě stojí čas. A čas jsou peníze. Chutnat to totiž bude stejně.

Cokoliv z rýžového papíru

Podle mě by mohl být samostatný článek věnovaný všelijakým receptům s rýžovým papírem, fakt si s ním uděláš na cokoliv si vzpomeneš. Palačinky, bagel, řízek... Pojďme si ale shrnout ty (za mě) nejlepšejší.

Jako první se koukneme na recept, který využívá papír na to, na co byl zamýšlený, a to na plnění! Joe ve videu dělá méně mastnou verzi korejských placek kimchijeon, ale viděla jsem je plněné i směsí s mletým masem, tofu nebo krevetami. Vlastně je to velmi podobné jako u těch lasagní.

Velkou výhodou rýžového papíru je totiž to, že nemá vyraznou chuť a v mnoha receptech spíš zastupuje tu křupavou vrstvu u smaženého jídla. Takže pokud máš rád*a smažené jídlo nebo trojobal, tak tohle je skvělá náhrada, co tě nic nestojí.

Když už jsme u těch knedlíčků, tak právě i s rýžovým papírem můžeš kouzlit, když nemáš dumpling wrappers. Tenhle recept jsem si doma dělala už několikrát a zvládnu ho i když jsem unavená nebo nemocná. Hlavně ale uspokojí moji chuť po něčem dobrém.

Z rýžového papíru se taky dají dělat nudle. Takže jestli se ti někdy stalo, že ti doma došly, tak rýžový papír je rychlá náhrada, aniž bys musel*a běžet do obchodu. Jsou více žvýkavé a připomínající spíš handpulled nudle, ale jsou moc dobré!

Jestli jsi také stále on the hunt na dobré snídaně, které nejsou ovesné kaše nebo míchaná vajíčka, tak zkus tenhle recept. Můžeš si ho dost jednoduše udělat s tím, co máš v ledničce - přidat zeleninu, tuňáka nebo slaninu. Vždycky ti ale vyjde velmi dobré jídlo.

Jako poslední tu mám rýžové chipsíky. Můžeš je jíst i samostatně anebo si do nich udělat nějakou směs - lososa, spicy tuňáka nebo tofu variaci.

Kebab z trouby

Poprvé můžu u něčeho říct, že jsem to ozkoušela a bylo to moc dobré, a to je tenhle kebab z trouby. Po ruce měj mleté maso, pečící papír a pak samozřejmě nějaké koření.

Mleté maso si okořeníš a pak z toho vyroluješ tenké masové plátky, ale opravdu že paper-thin. Já jsem je měla tlustší, což taky nevadí, ale nebude to prostě jako z TikToku. Zároveň se s nimi potom hůř manipuluje a je to vlastně spíš karbanátek nebo kofta.

Popravdě... chuťově je to výborné a není to vůbec náročné na ingredience. Na druhou stranu musím říct, že mi to nepřišlo jako takový hack, protože jsem prostě 20 minut rolovala tenký plátky masa, měla jsem tři různé plechy a 6 kusů pečícího papíru. Takže tenhle recept já určitě znovu dělat nebudu.

Datle jsou nové IT jídlo

Pamatuješ si, jak jsme všichni byli obsessed s avokádem a jedli jsme prakticky každý den avo toast, protože to bylo cool? No, tak teď jsou novou cool surovinou datle. Ty jsou totiž skvělým sladkým snackem, který je nutričně vyvážený, plný vlákniny a antioxidantů prospěšných pro tvůj mozek a srdce.

První a velmi jednoduchý recept, který miluje i Kourtney Kardashian, jsou datle s máslem. Skvělé je, že si tuhle sladkou tečku můžeš udělat s ingrediencemi, které už nejspíš máš doma - datle, máslo a sůl. Máslo vyšleháš, dáš do nakrojené datle a osolíš. That's it, easy snack.

Druhý a můj FAV recept jsou datlové pralinky. HAND'S DOWN jeden z mých nejoblíbenějších receptů na tomhle seznamu a dělám ho společně se svým meal prep jako sladkost, kterou mám doma, když mě honí mlsná.

V receptu je 250g datlů, 3 polévkové lžíce mouky (v receptu je ovesná, ale dávám hladkou a pohodička), 3 lžíce kakaa, 3-4 lžíce syrupu (můžeš dát med nebo čekankový syrup), 1-2 lžíce oříškového másla (já dávám arašídové), špetku soli (podpoří tu čokoládovou chuť) a pak můžeš přidat 2 lžíce proteinu a obalit je v čokoládě (já tohle skipuju.)

Batáty hack

Na závěr jsem si pro fajnšmekry připravila virální batátový hack. It's giving girl dinner at its finest...

Courtney Cook na svém tiktoku zveřejnila video, kde ukazovala celý batát a v něm zapíchnutou kostku sýra. Podle ní je to nejvíc chálka, takže celý internet se mohl zbláznit. Free will I guess. Sýr v teplém batátu roztaje a je to prý výborný. Moje lactose intolerant ass toto skipuje, ale let me know!