Přihlášení se k heyfomo
Vánoční recepty #3: Vanilkové rohlíčky podle mojí babičky
Vanilkové rohlíčky mě provázejí celým mým životem. Je to dáno hlavně tím, že babička jich na Vánoce napeče vždycky tolik, že je máme na celý další rok. Dnes ti ukážu, jak si takovou roční zásobu perfektních vanilkových rohlíčků můžeš připravit i ty.
Co budeme potřebovat?
- 480 g hladké mouky
- 320 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 160 g ořechů (lískových či vlašských, my používali vlašské ořechy)
- 2 žloutky
- 2 sáčky vanilkového cukru (na obalení)
- 1 šálek moučkového cukru (na obalení)
Ingredience vychází přibližně na 5 až 6 plechů rohlíčků.
Jak na to?
Mouku zamíchej s rozmixovanými oříšky, moučkovým cukrem a žloutky. Pomalu přidávej měkké máslo. Vzniklé těsto nech odpočinout minimálně 2 hodiny (nejlépe přes noc) v lednici.
Až bude odpočinuté, vyndej těsto z lednice. Pak už jenom zbývá udělat rohlíčky! Z kousku těsta si vytvoř kuličku, rozválej ji do tvaru válečku a ten pak zahni, aby se ti vytvořil rohlíček. Vyskládej si je na plech vyložený pečicím papírem a dej do trouby rozehřáté na 150 °C na 10 až 12 minut.
Až rohlíčky vyndáš, opatrně je obal ve směsi z jednoho šálku moučkového cukru a dvou pytlíků vanilkového cukru. Nech rohlíčky vychladnout a můžeš jíst!
Pokud by sis nevěděl/a rady, koukni se na naše video s receptem: