Už tě nebaví mít v restauracích na výběr jen smažák a hranolky s kečupem? Tak jsi tu správně. Představuju ti šestý díl rubriky, ve které tě provedu těmi nejlepšími vege friendly podniky v Česku.
📍Nádražní 349/3, Smíchov
Eaternia je veganská jídelna na Smíchově, která nabízí sezónní jídla z lokálních surovin v přátelské atmosféře. V menu najdeš třeba burger se seitanovo-fazolovou plackou a uzenou tatarkou nebo veganskou svíčkovou s robi plátkem a domácím špekovým knedlíkem. Podnik je součástí kulturního prostoru Eternia, kde se konají koncerty a další kulturní akce.
📍Laubova 1659/2, Vinohrady
Útulné vegetariánské bistro a kavárna na Jiřáku, které si zakládá na čerstvých surovinách, vlastních omáčkách a domácím pečivu. Doporučuji ti ochutnat jejich „hovězí” burger s čedarem a domácí majonézou nebo špaldové lívanečky s lesním ovocem a lotusovým crumblem.
📍Korunní 1172/81, Vinohrady
Velmi oblíbené místo na Vinohradech, které nabízí pestrou nabídku veganských a bezlepkových jídel s indickým nádechem. Denní menu zahrnuje samoobslužný bufet s čerstvými saláty a teplými pokrmy. Za mě naprosto ideální místo, kam si zaběhnout na oběd!
📍Hellichova 14, Malá Strana
Útulná restaurace, která nabízí vegetariánská, veganská i bezlepková jídla. Nachází se v romantické části Prahy 1 s klidnou zahrádkou ve vnitrobloku, jejíž součástí je historický kostel sv. Vavřince z 12. století. Denní menu, podávané každý všední den mezi 11:00 a 14:00, se skládá z polévky a hlavního jídla. Z jídeláku stojí rozhodně za zmínku veganský burger Linda McCartney nebo veganská svíčková s knedlíkem.
📍Žitná 45, Nové Město
Moderní veganské bistro v srdci Prahy, které zaujme nejen svou estetikou, ale hlavně nápaditým menu plném chutí. Najdeš tu jak syté hlavní chody jako domácí lasagne s červeným pestem nebo pikantní kimchi omeletu, tak i lehčí snídaňové varianty a božské raw dezerty.
📍Revoluční 18, Nové Město
Share je druhým projektem majitelů Palo Verde. Přijít si sem můžeš vychutnat širokou škálu veganských dezertů, které ti pohladí chuťové pohárky i oči. Nabízí ale i výborné snídaně a brunche, třeba tofíčka nebo avo chleba.
📍Boršov 280/2, Staré Město
Lehká hlava nabízí pestré menu inspirované kuchyněmi celého světa, a ještě pestřejší interiér, který je navržen ve stylu retro sci-fi pohádky. Ceny jsou trochu vyšší, ale s tím je v této lokalitě potřeba počítat. Doporučuji ti vyzkoušet jejich špenátový komínek a steak z brokolice.