Jaké bylinky ti nesmí letos na jaře chybět? Pěstovat je můžeš i v bytě!

Bylinky jsou už od pravěku rozšířená součást medicíny a tohle jaro je ideální pro založení tvé vlastní ozdravné bylinkové zahrádky. Jen jeden květináč ti může pomoci s nachlazením a ozdobí ti kuchyň nebo balkón (pokud se o ně budeš správně starat) klidně i několik měsíců. Jsou taky super doplněk do kuchyně na vaření.

JAK ZAČÍT?

1) MÍSTO

Pro své bylinky vyber dostatečně světlé místo, ideálně orientované na jih nebo západ (pokud potřebují polostín, dej je směrem na východ). Nejlépe se jim bude dařit na balkóně, parapetu nebo na terase.

POZOR: Každá bylinka má jiné požadavky ohledně teploty nebo světla, proto se řiď podle konkrétní bylinky.

2) VÝBĚR NÁDOBY

Když už najdeš vhodné místo, zhodnoť, kolik místa ti nabízí. Pokud je prostor menší, zvol květináče menšího rozměru nebo teď oblíbené staré hrnečky. Jestli máš místa víc, běž do truhlíku. Pro fajnšmekry jsou v nabídce i závěsné květináče.

TIP: Nejlepší volbou jsou keramické květináče, jelikož dobře udržují vlhkost a jsou zároveň prodyšné. U plastových květináčů se musí pečlivěji hlídat odtok vody.

3) ZVOLENÍ BYLINEK

A teď ta fun part. Jaké bylinky zasadíš, bude záležet na jejich potřebách a tvých možnostech. Některé mají rády prostor, některé zase tzv. bylinkový physical contact, jedny milují slunce, ty další zase polostín. Vybírat můžeš i podle tvé oblíbené kuchyně nebo prostě toho, co ti nejvíc chutná.

TIP: Klidně začni bylinkami, které jsou snadné na péči, a pokud se ti bylinkaření začne zamlouvat, může si troufnout na větší challenge.

BAZALKA

Svatý grál italské kuchyně dochutí pizzu, těstoviny, salát nebo z ní uděláš vynikající pesto na pečivo. Bazalka není vůbec náročná na pěstování, jen ji musíš udržovat v mírném vlhku (ale nepřežeň to, mohla by začít plesnivět). Pokud jsi na jiném levelu a pěstuješ doma rajčata, neboj se k nim bazalku přisadit - brání je totiž před škůdci. Pokud letos neplánuješ dovolenou v Itálii, zasaď si bazalku a bude ti tohle jaro/léto hej.

MÁTA

Pokud trpíš na jarní nachlazení, mátový čaj ti stoprocentně uleví, a především pak ten domácí! Na mátu vyber místo s polostínem a udržuj ji vlhkou, stejně jako bazalku. Až přijde letní počasí, přidej mátu do drinku nebo ledového čaje.

ROZMARÝN

Bylinka, která nesmí chybět u žádného kuchaře, speciálně u milovníka grilování. Rozmarýn je skvělý v tom, že mu nevadí suchá půda, takže když na něj pár dní zapomeneš, nebude se na tebe zlobit. Zalévání však nepodceňuj, jestli chceš oslnit kamarády na jarní nebo letní grilovačce, musí ti taky přežít.

KORIANDR

Koriandr je mezi bylinkami dost kontroverzní, ale pokud tě jeho chuť baví a rád*a vaříš asijská jídla máš štěstí, protože roste rychle. Je to ale trošku diva a nepřežije jen tak něco - hlavně potřebuje dost hnojit. Nicméně, až budeš ke svému oblíbenému Bún bò Nam Bo sypat vlastní koriandr, řekneš si, že to stálo za to.

MEDUŇKA

Meduňka je zázračná rostlina známá jako „bylinka mládí“, staří Řekové věřili, že díky ní budou déle žít. Co se týče jejího pěstování, zaměř se zase na dostatečnou vlhkost v půdě a výběr místa, kde nebude vystavená přímému slunci. Tvé sympatie si najde, pokud trpíš na bolesti hlavy, nespavost nebo menstruační bolesti.

Když ji zaliješ horkou vodou, vytvoříš skvělý elixír i na stres.

DALŠÍ BYLINKY, KTERÉ BY SE TI HODILO ZASADIT:

majoránka
oregáno
petržel
pažitka
tymián

Zdroje: Pěstitelka.cz, Shopgreendigs.com