3 vánoční recepty, které zvládne každý!

Gingerbread granola

500 g ovesných vloček
Hrst pekanových ořechů nebo jakýchkoliv, co máš rád
Kousky hořké čokolády
180 g másla
220 g tmavého třtinového cukru
2 lžičky perníkového koření

Rozehřejeme troubu na 165 stupňů. Smícháme vločky, oříšky, čokoládu a koření. Cukr s máslem necháme za stálého míchání v hrnci rozpustit. Pak směsi smícháme dohromady, dáme na plech a pečeme 30 minut.

Vaječňák podle @made_by_kristina – je super i do kafe!

Suroviny (na 800 ml likéru)

4 žloutky
25 g cukru krupice
250 ml mléka
250 ml smetany ke šlehání
1 plechovka kondenzovaného sladkého mléka
1 vanilkový lusk
300 ml kvalitního rumu

V hrnci vyšlehám žloutky s cukrem do pěny. Poté přidám mléko, smetanu, kondenzované mléko a zrnka z vanilkového lusku. Směs za stálého míchání metličkou pomalu přivedu k varu, aby začala houstnout. Ta pravá hustota je řidší než puding. Hrnec odstavím a nechám vychladnout. Po vychladnutí vmíchám rum a naliju likér do připravené litrové lahve.

Pražené mandle se skořicí

200 g mandlí
150 g cukru krupice
100 ml vody
1 lžička skořice

Do pánve naliju vodu, přisypu cukr a mandle a dám vařit na maximum. Pomalu míchám a přivedu k varu. Jakmile začnu pozorovat, že to začíná houstnout, přisypu skořici a dobře promíchám. Jakmile je směs hustá, musíš míchat, aby se nespálila. Po nějaké době směs začne vypadat suše a uvidíš, jak se madle začnou obalovat. Ztlumíš teplotu a ještě chvilku mandle pražíš. Nepřežeň to, nebo budou moc tvrdé. Pak je rozprostři na plech a nech vychladnout.