Tipy na letní drinky pro alcohol taste haters

Midori Sour

Tento drink je moderním pojetím whiskey sour s japonskými chutěmi. Pokud jsi fajnšmekr a rád*a experimentuješ, tak tento stojí za ochutnání. Místo citronové šťávy se používá yuzu (japonské citrusové ovoce) a shiso (bylinka chuťově podobná mátě). Drink je osvěžující a kyselý s prvky exotických chutí.

Ingredience:

50 ml japonské whisky 
25 ml yuzu šťávy (pokud nemáš, můžeš nahradit 15 ml citronové + 10 ml limetkové šťávy)
20 ml cukrového sirupu (1 díl vody + 1 díl cukru)
1 vaječný bílek (volitelné, pro krémovou pěnu - vegani můžou nahradit bílek aquafabou, což je voda z konzervované cizrny)
2–3 kapky shiso bitteru (volitelné, ale dodá autentickou chuť - kdyžtak nahraď mátou)
led
yuzu plátek na ozdobu

Postup:

Nejprve všechny ingredience protřepej bez ledu – hlavně pokud používáš bílek, pomůže to vytvořit pěnu.
Přidej led a znovu důkladně protřepej.
Přeceď do vychlazené sklenice (např. old fashioned nebo koktejlové sklenky).
Přidej plátek yuzu/citronu a případně shiso list nebo květ.

Hurricane Coctail

Sladký tropický koktejl původem z New Orleans. Jeho typickým ukazatelem je sytá červená barva a ovocná chuť. Pokud chcete být echt přesní, tak se podává ve speciální baňaté sklenici. Drink je ideální na grilovačky nebo letní parties.

Ingredience:

50 ml tmavého rumu
50 ml světlého rumu
30 ml limetkové šťávy
50 ml pomerančového džusu
50 ml marakujového džusu nebo pyré
15 ml grenadiny (sirup z granátového jablka)
10–15 ml cukrového sirupu (dle chuti)
led
plátek pomeranče na ozdobu

Postup:

Do shakeru dej všechny ingredience s ledem.
Důkladně protřepej.
Nalij do velké sklenice naplněné ledem (ideálně hurricane sklenice).
Ozdob ovocem.

Watermelon margaritas

Varianta klasické Margarity, kde hlavní rolí je sladký a osvěžující meloun. Tohle a pláž nebo zahradní oslava je to, co od léta chceš a potřebuješ.

Ingredience:

60 ml tequily 
30 ml limetkové šťávy (čerstvě vymačkané)
15–20 ml triple sec (to je sladký pomerančový likér)
100–120 g čerstvého melounu bez pecek
10–15 ml agávového sirupu nebo cukrového sirupu (dle chuti)
led
cukr nebo sůl na ozdobu skleniček

Postup:

Okraj sklenky navlhči limetkou a obal v soli nebo cukru (dle chuti).
V mixéru rozmixuj meloun na pyré.
V shakeru smíchej tequilu, limetovou šťávu, triple sec, sirup a melounové pyré s ledem.
Protřepej a přeceď do sklenky naplněné ledem.
Ozdob limetkou nebo melounem.

Tropical Punch

Chuť ovoce a sladkosti u tohoto koktejlu nesmí chybět. Je plný ovocných džusů a věřím, že každý, kdo neholduje chuti alkoholu, si tento dá klidně třikrát! Velmi osvěžující a příjemný na letní posezení s přáteli a rodinou. Tvoří se ve velké míse, odkud si každý může nalévat.

Ingredience (pro cca 4-6 drinků):

200 ml ananasového džusu
200 ml pomerančového džusu
100 ml rumu (bílý nebo tmavý)
100 ml kokosového rumu (např. Malibu)
50 ml grenadiny
30 ml limetkové šťávy
led
kousky čerstvého ovoce (ananas, pomeranč, jahody, limetka)

Postup:

Všechny tekuté ingredience nalij do džbánu nebo velké mísy s ledem.
Přidej nakrájené ovoce.
Promíchej a podávej ve sklenicích s ledem.

Piña Colada Fizz

Jemně perlivý drink s chutí ananasu a kokosu s nádechem limetky je skvělý pro všechny nepijáky. Ostatní chutě přebijí alkoholovou chuť Malibu a drink je lehký a příjemný.

Ingredience:

40 ml Malibu (kokosový rum)
60 ml ananasového džusu 
20 ml kokosové vody (nebo trochu kokosového mléka, pokud chceš krémovější verzi)
šťáva z ½ limetky
50 ml sodovky nebo perlivé vody
led
ananas nebo limeta na ozdobu

Postup:

Do shakeru nebo sklenice dej Malibu, ananasový džus, kokosovou vodu a limetkovou šťávu.
Protřepej (nebo dobře promíchej), přelij do sklenice s ledem.
Dolej sodovkou.
Jemně zamíchej a ozdob.

Mortadila

Tento drink je naprosto unikátní, jelikož vznikl na naší rozlučce se střední, kdy se mí dva spolužáci snažili vymyslet svůj vlastní drink. Chutnal skvěle a alkohol v něm nebyl skoro cítit. Nazvali ho Mortadila a je to takový kokosovo-jablečný zabiják.

Ingredience:

20 ml Malibu (1 panák)
20 ml vodky (1 panák)
cca 120 ml jablečného cideru 
cca 100 ml kokosovo-ananasového džusu

Postup:

Do kelímku nebo sklenice dej led.
Přilij panák Malibu a panák vodky.
Zalij cca do ¾ kelímku jablečným cidrem.
Dolej zbytek kokosovo-ananasovým džusem.
Jemně promíchej a podávej.