Recept na matcha cookies

Matcha cookies

Udělat pravé americké cookies, aby chutnaly tak dobře, jako vypadají, je docela oříšek. Tento recept se tomu ale úspěšně blíží.

Co budeš potřebovat

167 g polohrubé mouky
15 g matcha prášku
půl lžičky prášku do pečiva
114 g másla
200 g cukru
1 vejce
vanilku nebo vanilkový extrakt
čokoládu na ozdobu

Je to obecně docela velká porce, takže já dělala poloviční. Z té bylo cca 6 cookies. Také můžeš ubrat na cukru, pokud máš rád/a cookies méně sladké.

Postup

V menší misce smíchej suché potraviny, tedy mouku, prášek do pečiva a matchu.

Ve větší misce smíchej rozpuštěné máslo (nejlépe v mikrovlnce), vejce, cukr a vanilku nebo vanilkový extrakt.

Pomalu přidávej suché ingredience do větší misky a vše pořádně promíchej. Na závěr přidej kousky čokolády. A nezapomeň si nechat trošku čokolády na ozdobu!

Můj tip: Zkus přidat místo mléčné čokolády bílou!

Misku přikryj průhlednou fólií a dej ji do ledničky na 30 minut.

Mezitím si můžeš předehřát troubu na 177 °C a na plech si připravit pečicí papír.

Po 30 minutách dávej na plech pomocí velké lžíce těsto na cookies (ideálně 6 cookies na jeden plech, 3 vedle sebe, určitě ne více, ať se ti v troubě nespojí do jedné velké hmoty!)

Navrch přidej kousky čokolády a peč je v troubě 10–12 minut, dokud se nebudou okraje zbarvovat do hněda.

Nech je potom vychladnout a jsou ready, dobrou chuť!