Přihlášení se k heyfomo
Prozkoumej Balkán: Bosna travel guide
Když jsem v Bosně, tak často ani nevěřím, že jsem v Evropě. Za mě to je nejpodivuhodnější kus Balkánu, kde se mísí tři náboženství, všude voní káva z džezvy a z rádia na tebe řve turbo folk. Pokud chceš zažít něco nevšedního, Bosna by měla být tvoje příští destinace.
Málokde v Evropě projdeš jedním náměstím kolem katolického kostela, o pár kroků dál ucítíš kadidlo z pravoslavné liturgie a než se naděješ, městem se rozezní volání k modlitbě z mešity.
Bosna je země, o které spousta lidí ví málo, a přitom toho má tolik co nabídnout. Nejen krásnou přírodu, historická města a výborné jídlo, ale hlavně atmosféru, kterou jinde v Evropě nezažiješ. Několik mých kamarádů zařadilo Bosnu do svého Balkan tripu a shodli se, že to byla jedna z nejzajímavějších zastávek. Pokud se pro takové dobrodružství rozhodneš taky, tady je pár tipů, co vidět, zažít a ochutnat:
Začni v Sarajevu
Hlavní město BiH leží v údolí mezi horami a je plné rozmanité architektury, od osmanských mešit až po rakousko-uherské secesní domy a novou výstavbu. Na některých budovách jsou stále patrné známky války, ale nemáš se čeho bát. Bosna je dnes bezpečné a pohostinné místo. Co v Sarajevu nevynechat?
Baščaršija: stará osmanská čtvrť plná úzkých uliček, trhů, čajoven a kaváren.
Sebilj: dřevěná fontána, která je jedním ze symbolů města.
Gazi Husrev-begova mešita: jedna z nejdůležitějších islámských památek.
Latinska ćuprija: most, který se zapsal do historie tím, že tam v roce 1914 Gavrilo Princip spáchal sarajevský atentát na Františka Ferdinanda d’Este a fakticky tak rozpoutal I. světovou válku.
Žuta tabija: stará pevnost s jedním z nejhezčích výhledů na Sarajevo.
Bobová dráha na Trebevići: pozůstatek olympiády z roku 1984.
Co mám v Sarajevu nejradši já? Než se setmí, zajdu do čajovny Džirlo, kde už několik let připravuje hostům čaj majitel Husein. Sedím na zemi vystlané polštáři, sleduju západ slunce a poslouchám zpěv muezzinů z okolních mešit. Je to svolávání k modlitbě, takzvaný azán, který je slyšet městem pětkrát denně.
Bosenská kuchyně
Ćevapi: Naprostá nutnost, co musíš ochutnat. Grilované válečky z mletého masa, servírované v teplé pitě s nasekanou cibulí, kajmakem (jemný krémový sýr) a někdy ajvarem. Nejlepší čevapi jsou za mě v sarajevské Ćevabdžinici Željo.
Burek: Tenké tažené těsto plněné mletým masem. Další must-have! Jeden insider tip: v Bosně je burek výhradně masový. Verze se sýrem se správně jmenuje sirnica a místní jsou na tohle rozlišení dost hákliví.
Sarma: Zelné listy plněné směsí masa a rýže, pomalu vařené v rajčatové omáčce.
Tufahije: Vařená jablka plněná ořechy, zalitá sirupem, často se šlehačkou.
Baklava: Nejlepší jsem jedla v Sarajevu, nikde jinde mi tak nechutnala. Konkrétní tip nemám, protože ji tam seženeš skvělou opravdu všude.
Rakija: Symbol pohostinnosti, což zažiješ na vlastní kůži, pokud přijdeš s místními do kontaktu. Tahle pálenka se pije na přívítanou, po jídle a vlastně úplně pořád.
Bosenská káva: Není to žádný vymazlený kyselý filtr, jak jsme zvyklí z našich kaváren, ale má své kouzlo. To spočívá hlavně v samotném rituálu. Silná káva připravovaná v džezvě se servíruje s kostkou cukru a sladkým lokumem.
Kam vyrazit mimo Sarajevo
Cestovat se tu dá vlakem, busem nebo autem. Vlaky a autobusy jsou levné, ale občas trochu nespolehlivé, takže pokud máš možnost, s autem to bude nejpohodlnější.
Pokud ti ale můžu doporučit jednu věc: nasedni na vlak ze Sarajeva do Mostaru. Je to jedna z nejkrásnějších vlakových tras v Evropě, která projíždí kolem jezer a podél tyrkysové řeky Neretvy. Krásnější výhledy jsem v životě neviděla a ne, nepřeháním!
Mostar
Jedno z nejromantičtějších měst vůbec! Must see je ikonický Stari most, který spojuje nejen dvě části města, ale i kultury, které tu žijí vedle sebe.
Blagaj
Malé město s klášterem, který je přilepený na skálu, odkud vyvěrá řeka Buna. Jedno z nejnavštěvovanějších míst v zemi.
Jajce
Město s vodopádem uprostřed historického centra a romantickými mlýny podél řeky Pliva.
Konjic
V horách tu je ukrytý tajný bunkr Josipa Broze Tita, který je dnes otevřený veřejnosti jako muzeum.
Bosenské údolí pyramid
Nachází u města Visoko, asi 30 km od Sarajeva. Někteří věří, že kopce v okolí nejsou jen obyčejné přírodní útvary, ale starověké pyramidy vytvořené lidmi.
Neum
Ano, Bosna má i kousek moře! Tenhle malý kousek pobřeží nabízí nízké ceny a oproti sousednímu Chorvatsku větší klid.
Spomeniky
Brutalistické památníky z Titovy Jugoslávie, postavené jako připomínka odboje za druhé světové války. Esteticky působí skoro jako ze sci-fi filmu. Doporučuju Spomenik Kozara nebo Tjentište.
Voda, hory, prales a kajaky
Bosna má přes 200 vodopádů a prales v kontinentální Evropě: Perućica. Pokud máš rád*a adrenalin, zkus kajak na řece Una nebo rafting na řece Neretva.
Tipy na závěr
V Bosně se platí markami (BAM) a kurz je přesně půl eura (1 euro = 2 marky). Je to easy na počítání. Určitě měj vždy u sebe hotovost.
Bosna má hodně toulavých psů. Jsou přátelští, ale je jich bohužel moc. Takže se připrav, že si možná jednoho odvezeš domů.
V restauracích se pořád může kouřit, což je někdy ve spojení s rakijou a jejich národní hudbou pocit, jako když se přeneseš v čase.
I když je Bosna bezpečná země pro cestování, stále tu zůstává zhruba 822 km² území s potenciálním výskytem min. Týká se to především odlehlých oblastí a válečných linií z 90. let. Drž se proto značených cest, pokud vyrážíš do přírody nebo hor a sleduj cedule.
