Každý měsíc pro tebe budu vybírat ty nejzajímavější lokální lovebrands, které by ti rozhodně neměly uniknout. Niche projekty, nové podniky, autentický přístup. Od teď si pro inspiraci nemusíš chodit daleko.
Cukrářský pop-up, který má pod taktovkou Jiří Matějka. Každý čtvrtek až neděli (9–17) najdeš v původní restauraci Parnas vedle SmetanaQ poctivé dobroty, které dokazují, že české moučníky rozhodně nejsou nuda. Od buchet s rumovým krémem po blbouny z pomalu redukovaných švestek... na konci zbyde jen vylízaný talíř. Pop-up běží jen do konce roku, tak si to rozhodně nenech ujít!
Keramické studio, za kterým stojí Markéta Zemanová a Adam Helma – dvojice, kterou spojuje cit pro estetiku, řemeslo a poctivost. Vyrábějí kameninové nádobí a organické interiérové objekty ručně ve svém nově otevřeném ateliéru, kde tě po předchozí domluvě rádi přivítají. Jejich tvorba zahrnuje custom nádobí pro fine dining i ručně modelované vázy a objekty, které působí jako krásné minimalistické sochy.
Vánoce se blíží, což je příhodný čas vysnít si (nebo darovat) něco krásného, co bude dělat radost po dlouhá léta. Například autorský šperk, který se stane tvým osobním průvodcem i talismanem. Přesně takové tvoří šperkařka Anna Rusínová, absolventka ateliéru K.O.V. na pražské UMPRUM. Její tvorbu vnímám jako snové statement pieces pro všechny, kdo se nebojí autenticky vyjádřit.
Pop-up, který dělá i catering a umí (nejen) českou kuchyni vyhnat do dokonalosti. Za projektem stojí Agáta Trantinová a Vojta Dušek, kteří servírují klasiky jako lokše, koprovku, kuře na paprice… Zkrátka vaří, jako kdybys poslal svoji babi na stáž do michelinky. Češství, poctivost a mastný prsty. Jak pořád říkám: pojďme být víc komunitní a scházet se, a na to je Hodokvas jako dělaný. Vyplatí se je sledovat a jakmile dají vědět, že chystají pop-up (bývají v Praze i v Brně!), rozhodně stojí za to vyrazit. Přijďte pobejt.
Pletené balaclavy a další krásné módní kousky z merino vlny od Kateřiny Beránkové tě nejen zahřejí, ale navíc budeš mít originál, který nikdo jiný nemá. Každý kus je jedinečný, ručně vyrobený a nese v sobě trochu andělské energie, která tě provede chladnou zimou. Custom pieces jsou vítané, takže jestli máš v hlavě svůj vysněný design… slidni jí do DMs.